对于妊娠期血糖较高的女性来说，早餐的选择是非常关键。为更有效地控制血糖，通常建议避免在早餐时食用水果、粥类及油炸食物。推荐摄入粗粮、牛奶或豆浆等健康食品，这遵循了孕期血糖管理中“三吃三不吃”的原则。同时，午餐和晚餐的食谱同样需要严格把控，以防妊娠期糖尿病对胎儿发育及孕妇自身健康造成不良影响。
孕妇血糖高最怕三种早餐
1、水果
早晨起床时，多数孕妇处于空腹状态，这个时候不适合过多摄入水果，富含糖分，可能导致餐后血糖明显上升。建议孕妇早上最好避免食用水果，或选择少量无糖果蔬作为替代。
2、粥类食品
米粥在烹饪过程中会产生糊精，物质在体内易转化为葡萄糖，提升血糖水平。不过，并不是所有粥类都不适宜孕妇早餐食用，如小米粥、山药粥、薏苡仁粥等适量摄入是可行的。
3、油炸食物
油条配豆浆作为经典早餐深受喜爱，孕妇也不例外。对于血糖偏高的孕妇来说，早餐时应尽量避免油炸食品，高油脂含量会加重肠胃负担，影响消化，对妊娠糖尿病患者尤为不利。
孕妇早餐吃什么不升血糖
一般来说，孕妇早上食用牛奶和鸡蛋等食物不易引起血糖升高。然而，为了确保孕期营养摄入更加全面，从而有利于胎儿的生长发育，仅仅食用这两种食物是不足够的。因此，我们为孕妇精选了十种有助于降糖的早餐选择，供您参考。
1、1个白水煮鸡蛋+2块荞麦面包+1杯纯牛奶+1小碗水煮青菜;
2、小碗炒米饭+少盐少油紫菜蛋花汤;
3、1根紫薯+1个煎鸡蛋+1小蝶凉拌黑木耳;
4、1份山药泥+1杯无糖豆浆+1小蝶蔬菜沙拉;
5、1根玉米+1份鸡蛋羹+1小蝶清炒苦瓜;
6、小碗蒸鸡蛋+水煮杂菇+高纤维酸奶饼干+孕妇低糖牛奶;
7、8个蒸菠菜皮瘦肉大葱饺+蒸鸡蛋+小碗水煮麦菜;
8、水煮豆芽荷兰豆+蒸芋头+1个蒸鸭蛋;
9、1根蒸紫薯+控能坚果棒+西红柿+低糖牛奶;
1、0自制蔬菜卷饼+蒸鸡蛋+高纤维酸奶饼干。
为了促进营养更均衡，建议孕妇在早上十点左右适量加餐，选择一些有助于降血糖的水果，比如猕猴桃、火龙果、牛油果和蓝莓等。水果多少都含有糖分，控制摄入量是关键，一般建议每次食用约200克，大约1到2个水果。感到搭配或规划繁琐，不妨上网搜索“降糖早餐100种菜谱”，每天参考其中的建议进行饮食安排。日常生活中密切监测血糖水平也极为重要。
